.

Ingredienser:
4 stora citroner
2 äggulor
1 1/2 dl florsocker
2 msk citronsaft
2 dl vispgrädde

Gör såhär:
Skär av toppen, ca ¼, på citronerna. Gröp ur dem med en liten vass kniv och en liten sked. Vispa ihop äggulor, florsocker och citronsaft i en skål. Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten. Skär citronerna så att de blir plana i änden och fyll dem med glassmeten. Ställ dem i en form. Häll glassen som blir över i en liten skål. Frys alltsammans i minst 4 timmar. När glassen ska serveras så skeda glassen som blev över och lägg som en topp på citronerna. Servera.

Receptet kommer från arla.

Ingredienser:
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
150 g smör
100 g vit choklad

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Blanda ägg och socker poröst och smält smöret. Blanda ihop mjöl, bakpulver salt och vaniljsocker i en separat bunke. Blanda sedan ner smöret med ägg och sockerblandningen och varva sedan mjölken med mjölblandningen så det blir en jämn smet. Häll slutligen ner hackad vit choklad. Häll upp till hälften i muffinsformar (som helst ska stå i en muffins plåt) och ställ sedan in i ugnen i ca 15 min.

Hittade receptet på internet någonstans har inte kvar sidan dock. Det skulle egentligen blivit cupcakes men som ni ser på den första bilden blev min frosting helt fail så det fick bli muffins istället, men det var gott det med :D
Men nästa gång jag gör dessa kommer jag nog prova att ha 100 g mjölkchoklad i också, yummie.

Det blev faktiskt väldigt bra, dock har dem inget namn hehe, förslag? Men här är receptet iaf:

Första delen:
4 digestivekex
25 g smör
Knäckformar

Gör såhär:
Smält smöret. Krossa kexen grovt och blanda ner det smälta smöret. Tryck ut små "bottnar" eller vad man ska säga i botten av knäckformarna. När du gjort det på små många du vill ha, jag gjorde ca 25 st så ställ det åt sidan och börja med nästa del:

Andra delen:
2 dl grädde
0,5 dl gelesockermulti
1 tsk vaniljsocker
Halv pressad citron
(Det här är alltså mitt standard- pannacotta recept fast jag tillsatt citron och tog vaniljpulver istället för vaniljstång)

Gör såhär:
Blanda ihop allt i en kastrull och låt koka i ca 30 sek, ta sedan en liten sked och häll över pannacottan i formarna som du förberedde innan.
Ställ sedan in detta i frysen några timmar så det stelnar.

Sista delen:
50 g vitchoklad
1 dl grädde
River skal från en halv citron
100 g Philadelphiaost
0,5 dl florsocker

Gör såhär:
Smält chokladen och vispa ihop allt med elvisp. Sen när formarna har stelnat så tar du bort pappret och spritsar du ut fyllningen på bottnarna och sen in i frysen eller kylen så dem blir kalla och goda :-)

Puhh.. As långt recept haha och as pilligt men fan vad gott det blev!

Igår så gjorde jag egen jordgubbssylt, jätte lätt att göra och super gott!! Här är receptet:

Ingredienser
2 liter (1 kg) färska jordgubbar
5 dl syltsocker

Gör såhär:
Rensa jordgubbarna och lägg ner dem i en kastrull. Häll över syltsockret och mosa allt med en gaffel. Låt sedan koka på medelvärme under omrörning i 10 minuter och walla sen är det klart! Lätt som en plätt vaa? Vi åt pannkakor och grädda till, blev as gott!

Trött på att hålla på med gelatinblad och krångla när du ska göra pannacotta? (tänk er tv-shops rösten) Här kommer iaf ett grymt enkelt och gott recept där man slipper de:


(Gjorde dem här till mig och älskling igår, sjukt gott med färska hallon och blåbär på, min mobilkamera misslyckas dock med att förmedla den här "m fan vad got känslan").

Ingredienser
4 dl grädde
1 dl gelésocker multi
1vaniljstång (skrapa ur fröna) eller 2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
Blanda allt i en kastrull och låt koka upp. Koka 1/2 min och häll upp i portionsskålar. Ställ i kylen och låt stelna ett par timmar. Servera med valfri frukt (:

Här kommer ett sjukt gott julrecept som jag och mamma nästan kom på själva eftersom att vi böt ut massa grejer, tog bort lite osv, väldigt gott blev det iaf!

Marängchoklad



Ingredienser
150 g mörk choklad
250 g ljus choklad
50 g vit choklad
50 g smör
1 burk kondenserad mjölk
15 små maränger
3 dl cashewnötter
1 dl grovt hackad mandel

Gör såhär:
Smält smör i vattenbad.Tillsätt mjölken och chokladen och rör om tills allt smält. Krossa marängerna grovt och blada tillsammans med nötterna och mandeln. Häll upp smeten i en form ca 20 x 30 cm. Ställ kallt och skär sedan upp i fyrkantiga bitar.

Skumtomtefudge

Ingredienser
ca 12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad





Gör såhär:
Blanda i kastrull och smält alltihop (utom chokladen) på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 15 x 20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar!

Knäck

Ingredienser
2 dl strösocker
22 dl ljus sirap
22 msk smör
22 dl vispgrädde
5050 g sötmandel, skållad och hackad
1/41/4 tsk bakpulver
knäckformar

Gör såhär:
Blanda socker, sirap, smör och grädde i en kastrull och koka sakta tills massan stelnat ca 30 min. För att kolla om dte är klart så häll upp ett glas kallt vatten och droppa i lite smet. Om det stelnar är knäcken klar. Ta grytan av värmen och rör ner mandel och bakpulver. Skeda över knäcksmeten i små formar och ställ dem svalt.





Sjuuuk drygt att fylla formarna alltså men vad ska man göra haha, nu är jag klar iaf, iväg och baka med er nu :D Det andra lägger jag ut imorgon :) Godnatt!